tag:blogger.com,1999:blog-28870514242280596412024-03-13T21:51:27.326+01:00Si sou servitsVida a la cuinaUnknownnoreply@blogger.comBlogger160125tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-71714114983806316452014-04-21T12:42:00.001+02:002014-04-21T12:42:36.671+02:00Mona de Pasqua (II)<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fa uns dies a l'aparador d'una pastisseria vaig veure unes figures d'animals fetes amb ous de xocolata de diferents mides i colors. Hi havia una ovella, una gallina i una girafa. Jo he optat per la gallina, tot i que el resultat se sembla com un ou a una castanya a la que vaig veure. De fet, el meu fill m'ha preguntat si era el Mr. Potato, hehehe.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amb un ganivet calent i amb una mica de cura podreu tallar els ous. I de la mateixa manera, podeu desfer una mica la xocolata de les peces petites abans d'enganxar-les a l'ou gran. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ScB8Z0yXXjP7AeIq2AujRe7MKs_Eum40hCkBO0hgv2Y0FDX1l_zx8RQ7agr3Tm50Hi1-gt3mXdWdVPV9EjJEa57eCLa6FDkvbqBoCjGz4bTJ1DsU7tRO5msNARlY1UVenmVEPHWvk8fe/s1600/DSC_0980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ScB8Z0yXXjP7AeIq2AujRe7MKs_Eum40hCkBO0hgv2Y0FDX1l_zx8RQ7agr3Tm50Hi1-gt3mXdWdVPV9EjJEa57eCLa6FDkvbqBoCjGz4bTJ1DsU7tRO5msNARlY1UVenmVEPHWvk8fe/s1600/DSC_0980.JPG" height="400" width="285" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-25767594454206944032014-04-01T19:47:00.000+02:002014-04-04T13:56:32.802+02:00Barcelona World. Guanya la banca!<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Doncs ja tenim acord pel Barcelona World! Mira què bé!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I hem d'estar contents? No dubto que amb aquest projecte molta
gent en pot sortir beneficiada i que, davant la possibilitat, ara mateix es
deuen estar fregant les mans. I no em refereixo als aturats, que potser també,
sinó a les persones que mouran els fils d'aquest negoci.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Em pregunto si aquest és el país que volem. Estava
convençuda que el meu país era diferent, que tenia unes altres aspiracions, que
propugnava l’excel·lència i el treball ben fet, que defensava la cultura de
l’esforç, que a les seves escoles i universitats es preparaven les persones del
futur. Gent treballadora, emprenedora, creativa. Gent que hauria de convertir
Catalunya en un referent.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La construcció d’un
projecte dedicat al joc i al diner fàcil, amb tot el que pot comportar, està
molt lluny del que m’agradaria pel meu país.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Portin-nos una universitat, un gran
centre cultural, un parc tecnològic, un centre d’investigació però no ens
converteixin en una gran ludoteca.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Com es pot explicar que els impostos del joc s'hagin
rebaixat fins al 10% i que per anar al teatre estiguem pagant un 21%? Tantes facilitats al negoci del joc i tants cinemes i llibreries tancats!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ah, però no cal patir, que una part dels beneficis del joc es destinaran a la rehabilitació dels ludòpates.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Que els dic als meus fills? Que segueixin els seus estudis o
que ho deixin tot i comencin un curs de croupier?</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guanya la banca!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-55585457939209897472014-03-24T07:59:00.001+01:002015-04-01T09:44:12.039+02:00Taller de capgrossos a Barcelona<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Últimament aquest bloc no ha tingut gaire moviment. I és que, temporalment, he canviat els
pastissos pel fang. O potser no acabi sent temporalment, perquè fer pastissos ja m'agrada, eh! però fer aquest capgròs ha estat fantàstic.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una
entrada publicada el passat mes d'agost ja vaig explicar la meva assistència al
taller Ventura & Hosta, de Navata. Doncs bé, com que l'experiència em va agradar molt, vaig buscar per la xarxa un taller que estigués a Barcelona. I v</span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aig
trobar el <a href="http://tallerelmussol.blogspot.com.es/">Taller El Mussol</a>.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Està ubicat en una zona privilegiada, en ple Barri Gòtic, a tocar de la
Plaça Sant Jaume. L'Alex, l'artesà responsable d'aquest taller, fa unes peces molt maques. Les treballa fins a convertir-les en unes peces úniques. Es nota que gaudeix molt del que fa i et guia i t'ajuda tan com pot per tal que el resultat sigui el desitjat. </span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No us sembla molt bona idea regalar un capgròs? Un pirata, una bruixa, un drac o una princesa pot ser un regal molt maco pels vostres fills, nebots o nets. O una peça personalitzada per la vostra parella, els pares, ...</span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jo vaig optar per fer un capgròs personalitzat. El meu pare. I per fi li he pogut regalar. </span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tothom ha coincidit que s'assembla molt.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Veure la cara de satisfacció i emoció del meu pare ha estat impagable. Un dia molt especial.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gràcies Alex, una altra vegada, per fer-ho possible!</span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ja puc començar a pensar com serà el següent capgròs.</span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí teniu el resultat:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57cuVJ2yHquAnzuTmR8BuPtfqVuXpHxSKdyGdYjl3MJhPF8F-35NMP42zU8GPoMrLfMf3Bu8FW5o_jjIjZXmPYbzDPmsQ7e9tlCVgh9ynIBv-QTmzUOE-K00Wn1qEsY5BeU7ZGwb4NQeA/s1600/IMG_6644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57cuVJ2yHquAnzuTmR8BuPtfqVuXpHxSKdyGdYjl3MJhPF8F-35NMP42zU8GPoMrLfMf3Bu8FW5o_jjIjZXmPYbzDPmsQ7e9tlCVgh9ynIBv-QTmzUOE-K00Wn1qEsY5BeU7ZGwb4NQeA/s1600/IMG_6644.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNRLTn0YyDdREB89fvlPjTMUrdwjRKlUiv3rJSOGUJrz0KSWV1sXNN2jbN6IgS5ToKY_nlxasHHPVjIA7uPzdnq15TfylrDftGBCmndqwX6xGxQGov-1js8SlsacxEwC0nDuA6iiljQPU/s1600/0038+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNRLTn0YyDdREB89fvlPjTMUrdwjRKlUiv3rJSOGUJrz0KSWV1sXNN2jbN6IgS5ToKY_nlxasHHPVjIA7uPzdnq15TfylrDftGBCmndqwX6xGxQGov-1js8SlsacxEwC0nDuA6iiljQPU/s1600/0038+-+copia.JPG" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBJohs9n2iPE_hNWTXbTGHPDvAby7F9YbaVxdoZPDXhpkcocOCMHRc4votE0J8hAC8YvAxYqF1nRl8w3RPWiMYtNaTtWJp3sxNiUlWFmDJ5iABux7lQuzUoFM0I3x01P5m4UtTqS3d09M/s1600/0038+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a>
<br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-6948878584719159992014-01-01T11:33:00.000+01:002014-01-01T11:33:35.850+01:00Bon Any 2014<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Que tots plegats tinguem la capacitat i la voluntat per fer d'aquest any 2014 un gran any.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salut!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enguany es celebrarà el centenari del naixement del poeta Joan Vinyoli, per això vull començar l'any amb un poema seu. </span><br />
<br />
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Mai no et rendeixis.</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Gira't del costat<br />on abans veies el penell<br />que et feia creure en l'últim crit<br />del gall dels boscos.</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Entra<br />mar negre endins i baixa al fons.</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Quan pugis, coraller, i t'hagis tret<br />el feixuc escafandre,<br />t'hauràs guanyat una mar llisa<br />i el vol del gavià.</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Joan Vinyoli, "El guany" del poemari "Vent d'aram"</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-73385086514155825022013-10-06T18:05:00.000+02:002013-10-06T18:05:03.994+02:00Pa de Viena<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una altra recepta del llibre <i>Brioixeria</i> del Xavier Barriga.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdAqg78EF7J7c75LpjATtJX0MWXNr2FiIuZ0PPfdgSc0Hq_f366kBeU8KaonBTSC2nttq_6A91ECLqzAnqYZJp3Xni_eEm70JJniujKojiGDLBOABaCfL7Fp190ab6t0U1I1bXSW8xaczw/s1600/DSC_0390.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdAqg78EF7J7c75LpjATtJX0MWXNr2FiIuZ0PPfdgSc0Hq_f366kBeU8KaonBTSC2nttq_6A91ECLqzAnqYZJp3Xni_eEm70JJniujKojiGDLBOABaCfL7Fp190ab6t0U1I1bXSW8xaczw/s400/DSC_0390.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g farina de força, 10 g sal, 30 g sucre, 30 g mantega, 260 ml aigua, 30 g llevat fresc<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Barregeu tot els ingredients alhora. Els podeu pastar a ma o amb la batedora (accessori ganxo). La mantega, que ha d'estar freda, la podeu tallar a trossets perquè s'integri més de pressa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deixeu reposar la massa a la nevera durant 1 hora. Talleu porcions d'aprox. 50 g i formeu els panets rodons. Poseu-los en una plata que pugui anar al forn prou separats perquè no s'enganxin quan fermentin. Deixeu-los durant 90 minuts en un lloc càlid sense corrents d'aire. Preescalfeu el forn a 220ºC. Enforneu durant 9 minuts.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I ara només us cal una mica d'enteniment per no menjar-vos-els tots.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-69890474722341930172013-08-25T13:28:00.000+02:002013-08-25T13:28:02.895+02:00Xistorra amb patates<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAaHfmIv1Ftp190OLaLLQi2mBL7GICzqIq8540AinWF_zDWu1fqagwenT7cJFXjr4nL9loXPy-nEoyeV7jwcY3bWhU6uaUsql72qX2uEU6zPMcdFEqFtrn0k8hGdKIHfKE7fuHUMhLs0j/s1600/IMG_6414.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAaHfmIv1Ftp190OLaLLQi2mBL7GICzqIq8540AinWF_zDWu1fqagwenT7cJFXjr4nL9loXPy-nEoyeV7jwcY3bWhU6uaUsql72qX2uEU6zPMcdFEqFtrn0k8hGdKIHfKE7fuHUMhLs0j/s400/IMG_6414.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 xistorres, 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 cebes, 1 kg patates, oli, sal.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Renteu
i talleu els pebrots i les cebes, poseu-los al foc en una cassola amb un
bon raig d'oli. Peleu les patates, talleu-les a daus i agefiu-les a la cassola. Saleu. Deixeu coure tapat durant aprox. 1/2 hora. Remeneu de tant en tant i a mig
coure afegiu-hi la xistorra tallada a trossets.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-67524946788176381152013-08-23T12:35:00.000+02:002013-08-24T21:56:48.978+02:00Fer gruar<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Arial Unicode MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><tbody>
<tr style="word-spacing: normal;"><td align="left" colspan="2" style="word-spacing: normal;" valign="TOP" width="650"><span style="word-spacing: normal;">Gruar és un verb que vol dir d<span style="word-spacing: normal;">esitjar vivament alguna cosa que es fa esperar molt.</span></span><br />
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;"><br /></span></span>
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;">Fa uns dies la vaig escoltar en un capítol de <i>Plats bruts, </i>en una de les incomptables reposicions d'aquesta sèrie. Què bo és el Lopes!</span></span><br />
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;"><br /></span></span>
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;">Crec que mai he sentit cap de les seves conjugacions (jo gruo, nosaltres gruàvem, ell gruarà ...) però sí que a casa s'utilitza </span></span><span style="word-spacing: normal;">(no gaire sovint, tot sigui dit)</span><span style="word-spacing: normal;"> la locució </span><b style="word-spacing: normal;">Fer gruar</b><span style="word-spacing: normal;">,</span><span style="word-spacing: normal;"> quan hi ha algú o alguna circumstància que et fa patir per aconsseguir el que vols. Vaja, que no t'ho posa fàcil.</span><br />
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;"><i><br />Dóna-l'hi: no el facis gruar més.</i></span></span><br />
<span style="word-spacing: normal;"><span style="word-spacing: normal;"><i style="word-spacing: normal;">Aconseguirem la independència però ens la faran gruar.</i></span></span></td></tr>
<tr style="word-spacing: normal;"><td nowrap="" style="word-spacing: normal;" width="30"><br /></td><td align="left" colspan="2" valign="TOP" width="650"></td></tr>
<tr style="word-spacing: normal;"><td nowrap="" style="word-spacing: normal;" width="30"></td><td align="left" colspan="2" valign="TOP" width="650"><br /></td></tr>
<tr style="word-spacing: normal;"></tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-8033846787474947962013-08-17T12:52:00.001+02:002014-03-28T20:41:34.045+01:00Taller de capgrossos a Navata<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Feia temps que anava al darrere d'aprendre la tècnica del cartró-pedra i, concretament, volia aprendre a fer un capgròs. Aquestes vacances, per fi, ho he aconsseguit. He aprofitat uns quants dies per visitar el <a href="http://www.venturahosta.net/inici">Taller Ventura & Hosta</a>, a Navata, on la Neus Hosta i el David Ventura hi tenen el seu taller de gegants i capgrossos. </span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La Neus és ceramista de professió. Per això, quan li vaig comentar que dies abans havia visitat la Fira del Càntir d'Argentona i que des de ben petita em cridava l'atenció treballar amb el fang, de seguida va treure el seu torn i, fora de programa, me'n va ensenyar una mica. Aissss, com m'agrada remenar el fang!!!</span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ha sigut una experiència fantàstica, interessant i molt divertida. M'he posat de fang, guix, cola i pintura (exactament en aquest ordre) fins a les celles, però m'ho he passat la mar de bé i aquest ha estat el resultat:</span></span><br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gCiJ66W39RHEnxmBlOpumuCThlLKcnUiNAnB1aWvZEaN0BURaU2EMX4ET4aaT5AOZDjHBfYp6H1CFfjD4SpsLu0QnvXQai8VeYzrcNj1yMgZ_uOgqbGF1PVTFaeA4-vb18xqjnMrugMV/s1600/DSC_0618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gCiJ66W39RHEnxmBlOpumuCThlLKcnUiNAnB1aWvZEaN0BURaU2EMX4ET4aaT5AOZDjHBfYp6H1CFfjD4SpsLu0QnvXQai8VeYzrcNj1yMgZ_uOgqbGF1PVTFaeA4-vb18xqjnMrugMV/s400/DSC_0618.JPG" height="400" width="285" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">M'han quedat ganes de fer més capgrossos, així que si aconssegueixo convèncer el meu pare perquè em deixi un raconet del seu taller, segur que aquest no serà l'últim.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esclar que sempre puc tornar a visitar a la Neus i el David. Seria un plaer</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si voleu conèixer una mica més la feina que fan, premeu<a href="http://televisiodelripolles.xiptv.cat/l-art-de-l-artesa/modetv?chapter_id=56364"> aquí</a>.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Unes quantes fotos del procés del capgròs:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5n4c3SY5kFTrXnq1OHZlyp7lH1Og1ZmbNmJFWmKQZRm7gDMjSO3-8xKE3YMJK5ydFmx9C5fXa3yw0H-XtOd8HPwRwHZDqEbehE2ilJ18SWhxVLgnd8nDLUDDVYN8xTGpy1PPJFDc3nUd/s1600/IMG_2145.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5n4c3SY5kFTrXnq1OHZlyp7lH1Og1ZmbNmJFWmKQZRm7gDMjSO3-8xKE3YMJK5ydFmx9C5fXa3yw0H-XtOd8HPwRwHZDqEbehE2ilJ18SWhxVLgnd8nDLUDDVYN8xTGpy1PPJFDc3nUd/s200/IMG_2145.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Modelar amb el fang</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdN0U-xRHDgtnW4N5enRoL0GPXJI_TXN_C6cxgtTbk2J4fP01tSPgrMokC3hu4lF2GAd2zuGw1ZBJUz7EU4XNvMGujLZN3JS1GZxnVAd5jT8nIK9QaAGsTGK_mI5MitaQQIpoBMWrsmA10/s1600/IMG_2151.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdN0U-xRHDgtnW4N5enRoL0GPXJI_TXN_C6cxgtTbk2J4fP01tSPgrMokC3hu4lF2GAd2zuGw1ZBJUz7EU4XNvMGujLZN3JS1GZxnVAd5jT8nIK9QaAGsTGK_mI5MitaQQIpoBMWrsmA10/s200/IMG_2151.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fer les partions perquè després ens sigui fàcil separar el guix</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCQspY5f27aZGZT4A7439iz1KE9XBmCtaVAqODamVZ6ve1qWbRk6SoP521sOaTzL3IgBXF0kFqxGUwZhl5TkiAontkJfcCDg9P5wRnPcCdLc7sM8MTdReNpotwM6KGPKVmaF9suU3mypk/s1600/IMG_2156.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCQspY5f27aZGZT4A7439iz1KE9XBmCtaVAqODamVZ6ve1qWbRk6SoP521sOaTzL3IgBXF0kFqxGUwZhl5TkiAontkJfcCDg9P5wRnPcCdLc7sM8MTdReNpotwM6KGPKVmaF9suU3mypk/s200/IMG_2156.JPG" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fer el motlle amb guix</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNKUo_vVIwSOPTB2DqHYNPf-s01PElfWVMkwiNz46AZDCtggneEcIj6pWYSrUyTurZKmG4IhPkdpBPhlvb1P6EV0w96fUcxFJr8WDWuaWHZutTNLyAQhxuuTAftinxLoN3SU5FIvtHTbHL/s1600/IMG_2164.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNKUo_vVIwSOPTB2DqHYNPf-s01PElfWVMkwiNz46AZDCtggneEcIj6pWYSrUyTurZKmG4IhPkdpBPhlvb1P6EV0w96fUcxFJr8WDWuaWHZutTNLyAQhxuuTAftinxLoN3SU5FIvtHTbHL/s200/IMG_2164.JPG" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una vegada sec el guix, ja podrem omplir amb<br />
3 capes de paper mullat i encolat</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZmhLQuU3qGsAFGuIqEYjPS4ouZLulLQKWVGD5_fse2N0zO25PhptVNGuIg-fUj7tMG0ynbhY0Rk7roA9sjo2k8P3CraKiPnuqWrK0UadeIa2OLwWXt7Jxt1T80cMlZkv9WE8LgOJQFDL/s1600/IMG_2168.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZmhLQuU3qGsAFGuIqEYjPS4ouZLulLQKWVGD5_fse2N0zO25PhptVNGuIg-fUj7tMG0ynbhY0Rk7roA9sjo2k8P3CraKiPnuqWrK0UadeIa2OLwWXt7Jxt1T80cMlZkv9WE8LgOJQFDL/s200/IMG_2168.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El paper ja està sec. Ara ja es poden unir les parts</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgviGKQcC-0d8_SFMMbjkX4CHTCQhyphenhyphenNfUDIv-8Qn8I3fxy7U9hPiqSfGetx9O-o_giYpzK2Fx3skYAOSpbV3mf7lNnmM5KbpsGqxFqvMjM1dpDMYE3wHk1Yzj0tqnAX6KmFbd3Bs2N6bWAX/s1600/IMG_2177.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgviGKQcC-0d8_SFMMbjkX4CHTCQhyphenhyphenNfUDIv-8Qn8I3fxy7U9hPiqSfGetx9O-o_giYpzK2Fx3skYAOSpbV3mf7lNnmM5KbpsGqxFqvMjM1dpDMYE3wHk1Yzj0tqnAX6KmFbd3Bs2N6bWAX/s200/IMG_2177.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Repassar imperfeccions amb paper de diari</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1xTFWPtarsMUHlp46e3S5tXTOn6yiTNw85XLVN0R-JnNIeDCH8NcNXj_1BkeFHpJ1lOv9C3w3LupekIfefPXtbYRLBb6xWuCqJ-qAm1gCYrTNRYjus24KYXwCIHHYJuVuMe_mbrU0r4p/s1600/IMG_2209.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1xTFWPtarsMUHlp46e3S5tXTOn6yiTNw85XLVN0R-JnNIeDCH8NcNXj_1BkeFHpJ1lOv9C3w3LupekIfefPXtbYRLBb6xWuCqJ-qAm1gCYrTNRYjus24KYXwCIHHYJuVuMe_mbrU0r4p/s200/IMG_2209.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una capa per igualar</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOtvKkAdEN1HTFvhmwnPA12S8Zf212YGU9dgs0Rj3wULYry_WTf0qP0dHBwKiWlr4yjyv0eDwM8xzttR9HMUKvfYebi2RknEz2hGtR-JA5sVM-jY8D9YyLDY1vTkLmHwFkAWOyXuTcLvzD/s1600/IMG_2217.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOtvKkAdEN1HTFvhmwnPA12S8Zf212YGU9dgs0Rj3wULYry_WTf0qP0dHBwKiWlr4yjyv0eDwM8xzttR9HMUKvfYebi2RknEz2hGtR-JA5sVM-jY8D9YyLDY1vTkLmHwFkAWOyXuTcLvzD/s200/IMG_2217.JPG" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pintura</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I aquí la clase magistral de torn. Gràcies Neus! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFShcHay2xvlmIOWKzwyhyphenhyphenonAwqmavK53EfW3ZelOPZf0yf0872Omr4EEjGGi2PTE-48ZDAPEt0t_2aMiH1Qs5XEtpiNOr2SBMvW7xD9nk9K_DyGZkbvbaYIT9xcfTXY3Mcu6Z1TtbTf-2/s1600/1185449_10201047682968007_1576915579_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFShcHay2xvlmIOWKzwyhyphenhyphenonAwqmavK53EfW3ZelOPZf0yf0872Omr4EEjGGi2PTE-48ZDAPEt0t_2aMiH1Qs5XEtpiNOr2SBMvW7xD9nk9K_DyGZkbvbaYIT9xcfTXY3Mcu6Z1TtbTf-2/s200/1185449_10201047682968007_1576915579_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJWcb3txBNm6vuFFY6ft3veHNfstY11-b7ZGPPcYuyoIOgkwukLfbeW9zEd-864bb2LpvI5PwGcfA-2knyPz48Sz6fSjXCaRMjIzjihtZB39O7Qhj-RjrjVJoffqRgOqmlc_iYq01mm1d/s1600/1146611_10201047671887730_1047328290_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJWcb3txBNm6vuFFY6ft3veHNfstY11-b7ZGPPcYuyoIOgkwukLfbeW9zEd-864bb2LpvI5PwGcfA-2knyPz48Sz6fSjXCaRMjIzjihtZB39O7Qhj-RjrjVJoffqRgOqmlc_iYq01mm1d/s200/1146611_10201047671887730_1047328290_n.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWp7MhBkPirojNQruamyVZG1a-vbaElIZmZpNP6T_tznlw6HqHCDLbp_p0HajksvYpbtVOVAr3h4TlmrRHGmo9tgdboPdj3oAtVzFusJNIouggGV_mPmlcT3Hc0RCHULvRyxw2WqpEmTk/s1600/IMG_2172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWp7MhBkPirojNQruamyVZG1a-vbaElIZmZpNP6T_tznlw6HqHCDLbp_p0HajksvYpbtVOVAr3h4TlmrRHGmo9tgdboPdj3oAtVzFusJNIouggGV_mPmlcT3Hc0RCHULvRyxw2WqpEmTk/s200/IMG_2172.JPG" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMvmN07H0PLkrj6MEvirXunJ1p96Xw2GZ_KU3dS0_O8u_3brgdE_ymQl6ckBnMzIy7oXfWT0q4_kSsAIgk9konNL1reifCqpGsmO0GtWuAVY6PCMqyp-cZegapQ0gJPJrWiUn5qKPFQ3f/s1600/1150143_10201047691288215_2101186864_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMvmN07H0PLkrj6MEvirXunJ1p96Xw2GZ_KU3dS0_O8u_3brgdE_ymQl6ckBnMzIy7oXfWT0q4_kSsAIgk9konNL1reifCqpGsmO0GtWuAVY6PCMqyp-cZegapQ0gJPJrWiUn5qKPFQ3f/s200/1150143_10201047691288215_2101186864_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-26397813892110737432013-08-02T22:00:00.001+02:002013-08-02T22:00:32.999+02:00Bones vacances!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05uGT7Y-23R1D6SYBZeD_hAO2WedFA8Y0cBFVDHYL45_nTEqvWdGV3uj38WVL_9t1sXx1rdK5okjjBCNb9vaTJUZV5l84GAJY6sTTcGCVLYL-bwRnIKbM8Z_0p9Uw79UoaSZJ2Gb8Pz6p/s1600/estiu_Elena+Ellis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05uGT7Y-23R1D6SYBZeD_hAO2WedFA8Y0cBFVDHYL45_nTEqvWdGV3uj38WVL_9t1sXx1rdK5okjjBCNb9vaTJUZV5l84GAJY6sTTcGCVLYL-bwRnIKbM8Z_0p9Uw79UoaSZJ2Gb8Pz6p/s400/estiu_Elena+Ellis.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Il·lustració d'<a href="http://elinaellis.blogspot.com.es/">ElinaEllis</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-87144564081462169992013-07-29T08:05:00.001+02:002013-07-29T12:42:57.280+02:00Tarta Tatin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOlM0frSK1Af9BTMYaooqlBiGXB4ZPhklXdeovx8Ff22BWktRQmdemk_vTohkgak8T0W5N2EkZLCzPAmKAKK8TZy6e2QSYgxpYzWhEBrxxunbln5LqPAiukwJmPzpwXwylXQtSpkS1nsi/s1600/DSC_0431.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOlM0frSK1Af9BTMYaooqlBiGXB4ZPhklXdeovx8Ff22BWktRQmdemk_vTohkgak8T0W5N2EkZLCzPAmKAKK8TZy6e2QSYgxpYzWhEBrxxunbln5LqPAiukwJmPzpwXwylXQtSpkS1nsi/s400/DSC_0431.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 o 5 pomes golden, 125 g sucre, 75 g mantega, pasta de full</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poseu el sucre i la mantega al foc en una cassoleta o paella que després pugui anar al forn. Peleu les pomes, talleu-les a quarts i traieu-ne el cor. Quan el sucre comenci a caramelitzar-se, poseu els trossos de poma ben junts, amb la part rodona a sota. Deixeu coure a foc lent. Us deixarà anar bastant suc. Aprofiteu per ruixar per sobre les pomes. Passats 15 o 20 minuts traieu del foc. Talleu la pasta de full formant un cercle una mica més gran que el recipient i cobriu les pomes. La pasta que us queda per fora feu-la anar cap dins, tapant els costats perquè no surti la poma. Punxeu-la amb una forquilla perquè no s'infli. Poseu al forn a 190ªC fins que veieu que la pasta de full està feta. Poden ser aprox, 15 o 20 minuts més.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quan ja s'hagi refredat una mica, tombeu sobre un plat. No la deixeu refredar del tot perquè el sucre s'enganxaria i no la podríeu tombar.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-32482164456887146942013-07-01T08:41:00.002+02:002013-07-01T08:41:31.848+02:00Calamars farcits en la seva tinta<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta recepta la vaig veure en un programa de l'Eva Arguiñano.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsbMOOMTyKZq0CKrQ293shM68G0VsQtwf-RvrMxZ-XOnZgFlVQCbN_xLGkYI5qY20H7ESmMMcfnUyoXtuNH735ad7W4bKGclsAT6CkD_jG-UMDGCvI-XrctV6ucugn9huVEon-3p4xW9A/s1600/DSC_0289.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsbMOOMTyKZq0CKrQ293shM68G0VsQtwf-RvrMxZ-XOnZgFlVQCbN_xLGkYI5qY20H7ESmMMcfnUyoXtuNH735ad7W4bKGclsAT6CkD_jG-UMDGCvI-XrctV6ucugn9huVEon-3p4xW9A/s400/DSC_0289.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8 calamars (d'uns 160-180 g cadascun és una bona mida per farcir), 100 g pernil salat, 2 cebes tendres, 2 porros, 1 ceba, 1 pebrot verd, 2 tomàquets vermells, tinta del calamar (dels mateixos calamars que heu comprat o 2 bossetes que ja venen preparades)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Netegeu bé els calamars i els traieu les aletes i les potes,
que reservareu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per preparar el farcit comenceu per sofregir dues cebes tendres i dos porros tallats ben petits. Sense deixar que agafin color afegiu-hi les potes i les aletes picades i quan ja estiguin mig cuites, el pernil salat, també ben petit. Li
doneu unes quantes voltes i rectifiqueu de sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Farciu els calamars amb aquesta barreja, sense omplir-los del tot. Poseu un
escuradents perquè no surti, tot i que si teniu paciència i gireu els calamars quan els netegeu no us
caldrà l'escuradents, perquè al posar-los a la cassola, amb l'escalfor, es
tanquen sols.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per preparar la salsa, sofregiu una ceba i un pebrot verd, tallats a trossets menuts</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> i a mig coure afegiu-hi un parell de tomàquets (sense
pell ni llavors) tallats a daus. Saleu. A l'últim moment, aboqueu-hi la tinta de
calamar diluïda amb una mica d'aigua i remeneu perquè hi quedi ben incorporada. Passeu aquesta salsa per la batedora i torneu a posar-la a la cassola. Incorporeu els calamars farcits i deixeu-los coure aproximadament 1/2
hora amb la cassola tapada.</span><br />
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-72784813243970741992013-06-25T08:14:00.001+02:002013-06-25T08:15:14.991+02:00Brioix amb cabell d'àngel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Mb67Aivhh77mSZGAKz3zFJp-Rzurw_S6T9Rot1lQD_BlKMLH6es2CaMk2PW2MHRZ4N35_4pbbWULvgLfFTLzdKGpO48DCWNTuECYWYxe2UGeHXhTLNwRW4IdvCt8xv_E187UAC8WD3XP/s1600/DSC_0312.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Mb67Aivhh77mSZGAKz3zFJp-Rzurw_S6T9Rot1lQD_BlKMLH6es2CaMk2PW2MHRZ4N35_4pbbWULvgLfFTLzdKGpO48DCWNTuECYWYxe2UGeHXhTLNwRW4IdvCt8xv_E187UAC8WD3XP/s400/DSC_0312.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbc1C7PpfVguSpWpvtZgRJ490K1-63qeo0anx5wWJCSPdrsXUZuCNGtN4DEWN5Pa3XMaOrc8SDzg6ynbvsQ9c6LpTB9JC5gzEM7ytqMHckJy2YOm1It2J_GU0yAHCc7rl16pQfpm7w33C/s1600/DSC_0319.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbc1C7PpfVguSpWpvtZgRJ490K1-63qeo0anx5wWJCSPdrsXUZuCNGtN4DEWN5Pa3XMaOrc8SDzg6ynbvsQ9c6LpTB9JC5gzEM7ytqMHckJy2YOm1It2J_GU0yAHCc7rl16pQfpm7w33C/s400/DSC_0319.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta recepta es pot trobar en el llibre <i>Brioixeria</i> d'en Xavier Barriga, de les fleques Turris.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g farina de força, 10 g sal, 100 g sucre, 3 ous, 120-130 ml aigua (*), ratlladura d'una llimona, ratlladura d'una taronja, 1/2 culleradeta de canyella en pols, 100 g mantega, 40 g llevat llevat fresc, 1 ou, un pessic de sal, cabell d'àngel, sucre glas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(*) La recepta original és amb aigua i segur que deu haver-hi una bona raó perquè així sigui i si, a més, ho diu el Sr. Barriga, que és el mestre. Però jo m'he permès la llicència de posar-hi llet en comptes d'aigua.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Millor si els ingredients estan freds de la nevera.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasteu els ingredients manualment o amb un robot de cuina (accessori ganxo). A mig pastar s'hi ha d'afegir la mantega freda que tindreu tallada a dauets petits i quan la pasta hagi absorbit la mantega, afegiu-hi el llevat dissolt amb una mica de llet.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aneu pastant fins que la massa quedi fina i elàstica i ja no s'enganxi als dits o a la paret del bol. Formeu una bola i poseu-la en un bol untant amb oli i tapat amb paper film.</span><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Repòs 1 hora a la nevera.</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passada l'hora, dividiu la massa en peces d'uns 80 g i treballeu-les molt lleugerament. Torneu a formar unes boles llises i uniformes i poseu-les en una safata untada amb oli. Tapeu amb paper film.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Repòs 30 minuts a la nevera</b>.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Després dels 30 minuts ja podeu donar la forma definitiva a les peces. Estireu amb el corró per aconseguir un rectangle d'aprox. 10x15 cm. Poseu cabell d'àngel a la part superior de la peça i enrotlleu fins a la meitat. Amb un ganivet feu 4 o 5 talls a la part que encara no està enrotllada, com si féssiu un serrell i acabeu d'enrotllar la peça. Pinteu amb ou batut amb una mica de sal (amb la sal queda més lluent).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Col·loqueu-les en una safata per anar al forn amb paper de cuina, prou separades perquè no s'enganxin quan fermentin, perquè ara és quan de doblar el seu volum. </span><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Repòs de 90 minuts a un lloc càlid sense corrents d'aire.</span></b><br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Torneu a pintar amb l'ou amb molt de compte perquè la massa no baixi i poseu al forn preescalfat a 220ºC durant uns 8 minuts.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espolseu sucre glas per sobre.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-598677536987233762013-06-15T16:30:00.001+02:002013-06-15T16:30:22.962+02:00Amanida de fruita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A casa, quan arriba la calor, les amanides són les reines dels
nostres àpats. Segurament, com en la majoria de les cases.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta d'avui, amb fruita, és molt fresca i vistosa. I així és, més o menys, com la presenten al Restaurant Draps de Girona. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpi4TTHz4QQcJXDSLBiEkhnEOt2VQYgMQbR3k56QgSR294HpY8x8i0rRG9t6W6U6anmSlDGfem9yGAs9hqcSUe1ePWIZVxRK_mxLd1j8HUhDrpA4aWlTQ_8cRURL_uFSjG61fYwZia5rK8/s1600/DSC_0205.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpi4TTHz4QQcJXDSLBiEkhnEOt2VQYgMQbR3k56QgSR294HpY8x8i0rRG9t6W6U6anmSlDGfem9yGAs9hqcSUe1ePWIZVxRK_mxLd1j8HUhDrpA4aWlTQ_8cRURL_uFSjG61fYwZia5rK8/s400/DSC_0205.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohQvVOF9fbSFYnC43WxBuJpCTVeSG77D__lRLT90YZHk_SmZHLUP35Xuc8HZeb085f9einW3M12dyeihJSjoXwJ1sAiFmQrRNcSgk7YOSl2XfkSPdZVv9zYbwhWfMjwxs7vmF7s-XO8Kb/s1600/DSC_0206.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohQvVOF9fbSFYnC43WxBuJpCTVeSG77D__lRLT90YZHk_SmZHLUP35Xuc8HZeb085f9einW3M12dyeihJSjoXwJ1sAiFmQrRNcSgk7YOSl2XfkSPdZVv9zYbwhWfMjwxs7vmF7s-XO8Kb/s400/DSC_0206.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasta filo, enciams, síndria, kiwi, poma, taronja, tomàquet cherry, formatge feta, mi-cuit, mantega, oli, vinagre, sal, pebre, kikos, flors comestibles (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Busqueu un motlle una mica alt, que pugui anar al forn. Pinteu lleugerament 4 o 5 fulles de pasta filo amb mantega fosa i aneu sobreposant-les.Poseu al motlle i deixeu al forn a 150ºC. Passats aprox. 10 minuts traieu del motlle i torneu a posar al forn perquè agafi color per tot arreu (com que ja ha agafat la forma, s'aguanta bé). Amb 5 minuts més n'hi haurà prou. Igualment, aneu vigilant que no s'enrosseixi massa perquè cada forn és una història i les puntes van molt ràpid a cremar-se. Deixeu refredar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Talleu les fruites i el formatge feta a daus i barregeu-ho amb els tomàquets cherry i els enciams nets. Moments abans de servir poseu-ho al motlle de pasta filo (si ho feu amb massa antelació, la pasta filo s'estovarà). Amaniu amb una vinagreta, espolseu-hi kikos fets a miques, poseu uns encenalls de mi-cuit i per últim decoreu amb alguna flor comestible.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es poden preparar de mida individual o una de més gran per compartir.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un únic inconvenient: miques de pasta filo quedaran repartides per tooooota la taula.</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-14367350237336337612013-06-11T07:55:00.000+02:002013-06-11T07:55:59.927+02:00Carbassons amb salsa de pinyons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXnw5UaxwHJAa3uoMfQhrb09GpNZ8REeY7XoLQo8cRkUxamHwkkcsxfxENDr1EZQrQm7w0obzHKUfO6LagCYevKqjA3p_MN59uXj4Dusz3x23AuRXuvsMmEsBv9rhJhcDbHt_PKy7Nhxe/s1600/IMG_6315.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXnw5UaxwHJAa3uoMfQhrb09GpNZ8REeY7XoLQo8cRkUxamHwkkcsxfxENDr1EZQrQm7w0obzHKUfO6LagCYevKqjA3p_MN59uXj4Dusz3x23AuRXuvsMmEsBv9rhJhcDbHt_PKy7Nhxe/s400/IMG_6315.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 carbassons, 2 cullerades de farina, 1 cullerada de pebre vermell dolç, 1 ou, 2 cullerades de llet, oli de girasol per fregir, sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per la salsa: 75 g pinyons, 1 gra d'all petit, 3 cullerades d'oli d'oliva verge, 1 cullerada de suc de llimona, 2 cullerades d'aigua, 1 cullerada de julivert picat, sal, pebre.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comenceu per preparar la salsa. Sempre estarà més bona si ha tingut temps perquè els gustos s'integrin bé. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Barregeu amb la batedora tots els ingredients, menys el julivert, que l'afegirem ben picat al final. Reserveu.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Talleu els carbassons a rodanxes de 1/2 centímetre i arrebosseu-los amb la barreja de farina i pebre vermell dolç. Traieu-ne l'excés. Deixateu l'ou amb una mica de sal i la llet, passeu-hi els carbassons i fregiu un parell de minuts per banda. Deixeu en un plat amb paper absorvent. Saleu lleugerament per sobre.</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-85843953556403413932013-05-26T19:03:00.002+02:002013-05-26T19:03:56.843+02:00Amanida pagesa de Formentera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKKrB5U635Fw7XLXRu9lfUht9FBb1trRBMkn5KHxcchrHn7T74Bee2kDjjmz0auUE2eUY6POVThN_8EnqRuy04OhgyvGIW3t5ZR9wIm7vV3pPiU46CcHmi3f43Pzmb79xPuKFS7sLil_x/s1600/DSC_0623.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKKrB5U635Fw7XLXRu9lfUht9FBb1trRBMkn5KHxcchrHn7T74Bee2kDjjmz0auUE2eUY6POVThN_8EnqRuy04OhgyvGIW3t5ZR9wIm7vV3pPiU46CcHmi3f43Pzmb79xPuKFS7sLil_x/s400/DSC_0623.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomàquet, pebrot vermell escalibat, pebrot verd, ceba, patata bullida, peix sec, bescuit, oli, sal, ou dur (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bulliu amb força sal les patates amb pell. Quan estiguin fredes, les peleu i talleu a daus irregulars. Escalibeu els pebrots vermells. Poseu en un bol el bescuit, aneu-hi afegint el tomàquet, el pebrot verd i la ceba tallats, la patata, el pebrot escalibat i per últim el peix sec. Saleu i amaniu amb un bon raig d'oli. Si us agrada, podeu afegir-hi ou dur. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Formentera li diuen bescuit a una mena de pa, que quan el veus diries ben bé que són rosegons de pa sec, però quan això mateix ho vaig dir a la mestressa de l'hotel on estàvem, em va dir que de cap manera, que és un pa que el deshidraten espressament. No sembla tenir gens de sal i és d'un color fosc, tot i que no sembla integral. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quan s'acabi el que he portat, hi posaré directament pa sec.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El peix sec també ha vingut d'allà. Per fer el peix sec poden emprar diversos peixos, com ara la ratjada o la mussola, un peix parent del tauró. Encara que no sigui tan autèntic, suposo que també pot quedar bé amb tonyina o amb sardina amb oli esmicolada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I què més? Ah si, que a les receptes que he trobat per la xarxa diu que el bescuit s'ha d'humitejar prèviament embolicant-lo amb un drap i posant-lo sota l'aixeta, però la senyora de l'hotel m'ha dit que ella no ho fa, perquè el suc que deixen anar els altres ingredients i el raig d'oli final ja l'estova prou. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-45295418464297162222013-05-15T15:06:00.000+02:002013-05-15T15:06:38.881+02:00Clissar<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hi
havia molt poca llum per poder llegir en condicions i li he dit: "Que no
veus que amb aquesta llum no hi clisses?". M'ho ha fet repetir fins a tres
vegades. Les dues primeres he pensat que no m'havia sentit bé però quan, per
tercera vegada, m'ha contestat: "però, mama, què m'estàs dient?", ja m'he adonat que havia d'incorporar el verb
"clissar" a les paraules de l'avi.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 487.5pt;" valign="top" width="650"><div class="MsoNormal">
<b><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Clissar <o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">[c. 1880;
d'origen incert, podria derivar del verb <i>eclipsar-se</i>, en el sentit de
'quedar-se absort, perdre el món de vista', o bé -potser no tan segur-
tractar-se d'un mot d'argot caló]<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="32"><div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td nowrap="" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.5pt;" width="30"><div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td><td colspan="2" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 489.0pt;" valign="top" width="652"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<b>1 </b><i>tr</i> Veure, reparar. <i>L'han ben clissat. </i><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td nowrap="" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.5pt;" width="30"><div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td colspan="2" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 489.0pt;" valign="top" width="652"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<b>2 clissar-hi</b> Veure-hi. <i>No hi clissa gaire. </i><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td nowrap="" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.5pt;" width="30"><div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td colspan="2" style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 489.0pt;" valign="top" width="652"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<b>3 clissar-s'hi</b> Veure-s'hi. <i>Amb tan poca llum, no ens hi clissem.</i></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-27246097996763006072013-05-12T19:27:00.002+02:002013-05-13T19:39:07.857+02:00Temps de flors 2013<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un any més, i ja en van 58, torna a ser temps de flors a Girona. Una iniciativa que omple la ciutat de flors i de visitants. Avui no sabria pas dir-vos si hi havia més d'uns o de les altres. Fins el cap de setmana que ve teniu ocasió de visitar la ciutat i, de passada, edificis amb entrada gratuïta o patis interiors que la resta de l'any estan tancats al públic. Això si, espavileu per anar-hi ben d'hora perquè els carrers del barri vell s'omplen de gom a gom. Si us decidiu anar-hi, segur que la visita no us deixarà indiferents.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per informació cliqueu<a href="http://www.gironatempsdeflors.net/cat/index.php"> aquí</a></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquest any, uns brètols han cremat un dels muntatges una setmana abans d'inaugurar-lo. Es deia "Sortir-se'n". Havia de ser un laberint fet amb palets de fusta i els seus visitants havien de descobrir en el seu interior que tot laberint té una sortida, que encara que el camí sigui dificultós, se'n pot sortir. Doncs bé, els seus creadors no l'han pogut presentar tal com l'havien pensat inicialment, però amb pocs dies han presentat una nova proposta que encara fa més honor al títol del muntatge. D'un espai cremat que encara fumeja (efecte que aconsegueixen amb uns aspersors d'aigua) emergeix un arbre blanc i un text de Salvador Espriu que ens diu que cal viure tot el que es pugui perquè tot és temporal i, en un moment, ho podem perdre.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ves per on, aquests brètols han fent que ara, més que mai, es demostri que </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">amb iniciativa, creativitat, empenta, il·lusió i treball </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">es poden superar les adversitats i els entrebancs que es troben pel camí.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I això val per tot.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaA84sXfAypdIDUlke9Lmg1M2UjAdRYNxjylmnrQd-VCCwskv7PXb9hAF48JUTU2ZbOWGN00-glY1DMzAj8K2aYUf89bURIEg37ICW5pTAKgfQ2444IJIZrdX-UrRW3H5N2qMj-qUsLZqr/s1600/2013-05-12+10.52.40.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaA84sXfAypdIDUlke9Lmg1M2UjAdRYNxjylmnrQd-VCCwskv7PXb9hAF48JUTU2ZbOWGN00-glY1DMzAj8K2aYUf89bURIEg37ICW5pTAKgfQ2444IJIZrdX-UrRW3H5N2qMj-qUsLZqr/s320/2013-05-12+10.52.40.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GbLC0IyPjzEXzUgY5zlmuN8WHoAIGS-UfGSWLon8OkSSvjHxaFhCe1-4tzAFQ1Kg9w1-R5vcoBVpaNO9Oo9Gc5yeUXhMWvvdj808aOXkEnAW7N8_3-ewJye5G5MHCAVJjHEOj1vDLeQy/s1600/2013-05-12+10.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GbLC0IyPjzEXzUgY5zlmuN8WHoAIGS-UfGSWLon8OkSSvjHxaFhCe1-4tzAFQ1Kg9w1-R5vcoBVpaNO9Oo9Gc5yeUXhMWvvdj808aOXkEnAW7N8_3-ewJye5G5MHCAVJjHEOj1vDLeQy/s320/2013-05-12+10.03.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaA84sXfAypdIDUlke9Lmg1M2UjAdRYNxjylmnrQd-VCCwskv7PXb9hAF48JUTU2ZbOWGN00-glY1DMzAj8K2aYUf89bURIEg37ICW5pTAKgfQ2444IJIZrdX-UrRW3H5N2qMj-qUsLZqr/s1600/2013-05-12+10.52.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiPxDVxjshkiNAVLi5rVXi68TVWy9Uxq7sGriKWclY6q4Baji3lCRSDupEgP1UgIm_9V1tLB83vloVru953rJbfUqJko46O5QcRH8Pb-PQa6Mdreg4lYgBdXjbuIdbfgwIVO608t1BUd2/s1600/2013-05-12+10.08.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiPxDVxjshkiNAVLi5rVXi68TVWy9Uxq7sGriKWclY6q4Baji3lCRSDupEgP1UgIm_9V1tLB83vloVru953rJbfUqJko46O5QcRH8Pb-PQa6Mdreg4lYgBdXjbuIdbfgwIVO608t1BUd2/s320/2013-05-12+10.08.00.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: center;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_oa92kCGEqzzHG9NOPSlVnjvmNi5HxZMpjDSgwPilorLbshZBnRaIK-ErlbeDTlJM0364nuIbcdukcj4ODFRLg4ujbdMzDq3p4aPmp050qcrdeQrEKDyY6P0E5cNHZwF32cyRN9U48Zj/s1600/2013-05-12+10.41.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_oa92kCGEqzzHG9NOPSlVnjvmNi5HxZMpjDSgwPilorLbshZBnRaIK-ErlbeDTlJM0364nuIbcdukcj4ODFRLg4ujbdMzDq3p4aPmp050qcrdeQrEKDyY6P0E5cNHZwF32cyRN9U48Zj/s320/2013-05-12+10.41.01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAm2Bqy-052FQ3wF0K8nsY5vhzkW_M_EIlB9VWIZVCyaAE4cy5br5FOts9Mg1oBDNw-_AjX6K4A-9vKQC0eZZ7UjaA8gZJ-rEyTVE3Pik3pk8J8hQ3diTeSww1SA9SfhxS06RA2W5rOC9b/s1600/2013-05-12+11.28.31.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAm2Bqy-052FQ3wF0K8nsY5vhzkW_M_EIlB9VWIZVCyaAE4cy5br5FOts9Mg1oBDNw-_AjX6K4A-9vKQC0eZZ7UjaA8gZJ-rEyTVE3Pik3pk8J8hQ3diTeSww1SA9SfhxS06RA2W5rOC9b/s320/2013-05-12+11.28.31.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnbyKf7PcRqRHQ_q5mRMY1Tj-pD25ktqD2Ne5U83nx7qTvnHAdqXs2iCYWl4nbqZAvTPolv559oyg92t06osKW37nNVs55bpHQJBgDU5ZzzHeHcTFNTSQ-gyS4AvgvYn1-BjgqVjgzsBm/s1600/2013-05-12+11.04.34+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnbyKf7PcRqRHQ_q5mRMY1Tj-pD25ktqD2Ne5U83nx7qTvnHAdqXs2iCYWl4nbqZAvTPolv559oyg92t06osKW37nNVs55bpHQJBgDU5ZzzHeHcTFNTSQ-gyS4AvgvYn1-BjgqVjgzsBm/s320/2013-05-12+11.04.34+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">I aquí el Jaume, el meu fotògraf particular.<br />
Quan veieu una foto molt maca serà perquè l'ha fet ell.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-22662084644490434572013-05-10T22:56:00.001+02:002013-05-10T22:56:26.052+02:00Vides de rebaixes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxvUXyAJ_ORKDZxoGwoG7X3adGsCtZeBBB1ljhlYCjR7RDbpNVO4vrD2FAJcNHH6LPPRYhb8Do2nxPuTM49966WtEZW6CCmI0sgqH6VZyEmSfp5HFWFNnPOt6lxSxPTewk-25E8JzKSFa/s1600/Rebajas-verano-2012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxvUXyAJ_ORKDZxoGwoG7X3adGsCtZeBBB1ljhlYCjR7RDbpNVO4vrD2FAJcNHH6LPPRYhb8Do2nxPuTM49966WtEZW6CCmI0sgqH6VZyEmSfp5HFWFNnPOt6lxSxPTewk-25E8JzKSFa/s320/Rebajas-verano-2012.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ja fa
dies de l'esfondrament de l'edifici de Bangladesh on centenars de persones hi
van morir, tot i que la vida, abans de l'accident, ja l'anessin perdent una mica cada dia.</span><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquestes morts
és el preu que s'ha de pagar perquè els responsables d'aquests tallers i les
empreses internacionals que els donen feina se'n beneficiïn econòmicament,
estalviant en mesures de seguretat i pagant uns preus als seus treballadors que
tot just els permeten malviure. Però també, i no ens enganyéssim, perquè
nosaltres tornem satisfets d'un dissabte de rebaixes perquè hem omplert l'armari per uns preus irrisoris, sense pensar gaire, o gens, d' on ha
sortit i en quines condicions el vestit que estrenarem l'endemà.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ara,
sabent què ha passat i sospitant el que de ben segur deu seguir passant, no
estaríem disposats a pagar una mica més per una peça de roba? No ens hauria de
fer una mica de mal vestir amb allò que ha estat cosit en unes condicions
d'extrema precarietat?. Les vides humanes a Bangladesh, com en tants altres
llocs, no valen el mateix que les nostres? O potser no ens fa res que allà siguin les
vides les que estan en permanent temporada de rebaixes?</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-41924669479959888762013-04-23T08:37:00.000+02:002013-04-23T08:38:52.683+02:00Cupcakes de Sant Jordi<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Feliç dia de Sant Jordi!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5S8v7oQ0Gqs7aju6fuNYF9FJ2UJDOy91aeDGjyr-ivgn5v6JMMRg50NLrVTsmfUpMSgc-knZb5V3Uh8Km7n6WiYu98RXKkctlzTFxxCkrNqg8KwrLMnwAHagZA3Zfv374oYBkSTg4Txn/s1600/IMG_6202.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5S8v7oQ0Gqs7aju6fuNYF9FJ2UJDOy91aeDGjyr-ivgn5v6JMMRg50NLrVTsmfUpMSgc-knZb5V3Uh8Km7n6WiYu98RXKkctlzTFxxCkrNqg8KwrLMnwAHagZA3Zfv374oYBkSTg4Txn/s400/IMG_6202.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per les bases: 100 g mantega, 100 g sucre, 2 ous, 100 g farina, una cullereta de Royal, extracte de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pel les flors: 125 g mantega, 185 g sucre pols, colorant vermell</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per fer les bases barregeu la mantega a temperatura ambient amb el sucre, afegiu-hi els dos ous, l'extracte de vainilla i la farina tamitzada amb el Royal. Ompliu els motlles i poseu al forn preescalfat a 180 ºC aprox. 20 minuts.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per les flors, barregeu la mantega a temperatura ambient amb el sucre pols. Afegiu-hi el colorant fins a obtenir la intensitat de color que us agradi. Poseu la barreja a la màniga pastissera amb una "boquilla" com la de la foto. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perquè us quedi la forma semblant a una flor, heu de començar des del centre cap enfora.</span><br />
<img height="200" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR_0BgSBYJWWCdSzzA6DKd2FAlHHEVzFuGgazCE8GKwBC5zfzVH" width="200" /><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-75753077271787537052013-04-21T10:41:00.002+02:002013-04-23T08:35:15.243+02:00Torrades de Santa Teresa<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durant la
setmana santa hem estat per terres de la Manxa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;">
</span></b></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 4.5pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Ha plogut
bastant i no hem pogut veure tot el que ens hagués agradat. Aixó si, res ens ha
impedit fer unes bones fartaneres.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;">
</span></b></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 4.5pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Xocolata amb
xurros per esmorzar, migas, taules de formatges, duelos y quebrantos (no habia
sentit a parlar mai d'aquest plat però també és dels consistents), pan de
Calatrava, torrijas ... </span> <span style="color: #444444;">com podeu
comprovar, poc verd.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;">
</span></b></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 4.5pt;">
<span style="color: #444444;">Al veure les "torrijas"
vaig pensar: </span> <span style="color: #444444;">¡Però si això són les
torrades de Santa Teresa que fa ma mare!. I com que feia molt temps que no en feia
a casa, i per si no ens havíem atipat prou durant la setmana santa, doncs ja em
teniu fent aquestes Torrades de Santa Teresa, que, tot sigui dit, és una bona
manera d'aprofitar el pa que hagi quedat del dia abans.</span></div>
<span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;">
</span></b></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 4.5pt;">
<br /></div>
<span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;">
</span></b></span><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 4.5pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RP7ihEDVh4OFA9G9IK2tnR1QXZc-9-6LTcZbTCf2QYvVH3Fwkk66SdKVjrfImHblTZR4qO4zL0aYAsn16H3tf4DK8S0-4m0GIY6UouNycm205Zbo8GClHt1xfKsJC85_hGD1MwyRtmMl/s1600/IMG_6156.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RP7ihEDVh4OFA9G9IK2tnR1QXZc-9-6LTcZbTCf2QYvVH3Fwkk66SdKVjrfImHblTZR4qO4zL0aYAsn16H3tf4DK8S0-4m0GIY6UouNycm205Zbo8GClHt1xfKsJC85_hGD1MwyRtmMl/s400/IMG_6156.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<span style="color: #444444;"><b><span style="font-size: small;"><br /></span></b></span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llesques d'una barra de pa del dia abans, 500 ml de llet, pell d'1/2 llimona, pell d'1/2 taronja, 1 branca de canyella, 2 ous, oli, sucre, canyella en pols</span></span><br />
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primer de tot, escalfeu la llet amb les pells de llimona i taronja i la branca de canyella. Quan comenci a bullir ja podeu apagar el foc i deixar-ho infusionar una estona (amb mitja hora n'hi haurà prou). Passeu les llesques de pa per la llet ja freda, deixant que s'empapi bé, després per ou batut i fregiu en oli ben calent. Quan les traieu arrebosseu en una barreja de sucre i canyella en pols. Serviu fredes.</span></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-42682807843144885332013-04-17T21:40:00.000+02:002013-04-17T21:40:31.341+02:00Pollastre a la taronja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyc-ycKC_SOdM7L2QXKr2EGc_ArF4JbsRQFUVkhKyvU9N86GYKRC69l7GbDA8ISv5-rMLX8grLZsObNnD31vUNAatyZkjjwjXFzrV14Lr-lEuT9SBf1P28mivzD1d73t5W1T3Fg1YxCQHd/s1600/DSC_0124.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyc-ycKC_SOdM7L2QXKr2EGc_ArF4JbsRQFUVkhKyvU9N86GYKRC69l7GbDA8ISv5-rMLX8grLZsObNnD31vUNAatyZkjjwjXFzrV14Lr-lEuT9SBf1P28mivzD1d73t5W1T3Fg1YxCQHd/s400/DSC_0124.JPG" width="267" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 filets de pit de pollastre, sal, pebre, 20 g mantega, suc de 2 taronges</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salpebreu els filets de pollastre i els passseu per la paella amb la mantega. Quan ja els tingueu rossos per les dues bandes, hi afegiu el suc de taronja i deixeu reduir. A foc mig-alt us trigarà aprox. 10 minuts. Sacsegeu la paella de tant en tant.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-82693839792894857042013-04-08T08:07:00.000+02:002013-04-08T08:07:41.447+02:00A gratcient<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta expressió no s’escolta gaire actualment. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quan érem petits la mare ens ho deia quan, per exemple,
fèiem anar l’aigua a dojo. “No feu anar l’aigua a gratcient”.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta mateixa frase també la dic ara al meu fill (sembla que això de l’aigua és un tema
recurrent).<o:p></o:p></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Consultat el servei Optimot de Gencat, això és el que m’han
dit:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white;">L'expressió<span class="apple-converted-space"> </span></span><em><b>a
gratcient</b></em><span class="apple-converted-space"> és una locució adverbial i s'escriu
amb dues paraules. Té el significat 'amb intenció, no sense voler'. Per
exemple:<span class="apple-converted-space"> </span></span><em>Ho va
fer a gratcient per perjudicar-lo davant del mestre</em>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I això altre diu el diccionari de l’Enciclopèdia Catalana:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b>A gratcient.</b> </span><i>loc adv</i><span class="apple-converted-space"> D'una manera deliberada,
intencionadament, a dretcient.<span class="apple-converted-space"> </span></span><i>M'ho ha fet a gratcient, bo i
sabent que em molestava.<span class="apple-converted-space"> </span></i></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-77821695292010061152013-03-11T08:45:00.000+01:002013-03-11T08:45:32.380+01:00Pastís de galetes i iogur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmktJNlm0g2z_f2qpjeeC8YwrUE5jzDvWcq8ZiRYiBwzZCxdXE1W-HCVzNVczCSaqvJj2S-AaIb24-gXvAH8N1T3ahlkrD14r1gIcUWh3Y_e3-6N0Jm7Q_pSkeyEMVSRXj3Bl90Da0P3MX/s1600/DSC_0817.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmktJNlm0g2z_f2qpjeeC8YwrUE5jzDvWcq8ZiRYiBwzZCxdXE1W-HCVzNVczCSaqvJj2S-AaIb24-gXvAH8N1T3ahlkrD14r1gIcUWh3Y_e3-6N0Jm7Q_pSkeyEMVSRXj3Bl90Da0P3MX/s400/DSC_0817.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">24 galetes Nuria, 3 iogurs naturals, 75 g sucre blanc, 200 ml nata líquida, 5 fulles de gelatina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per la salsa de caramel: 120 g sucre morè, 75 ml nata líquida, 50 g mantega</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comenceu per preparar la salsa de caramel. Barregeu el sucre morè, la nata líquida i la mantega en un pot que pugui anar al foc. Remeneu fins que la mantega s'hagi fos i el sucre s'hagi dissolt. Quan comenci a bullir baixeu el foc i deixeu coure 2 minuts més. Reserveu. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poseu les 5 fulles de gelatina en aigua freda perquè es vagin hidratant. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esmicoleu les galetes posant-les entre </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">dos papers de cuina i passant-hi el corró. Barregeu-les amb la salsa de caramel tèbia i repartiu sobre la base d'un motlle amb els costats desmuntables. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dels 200 ml de nata líquida, n'escalfeu uns 100 ml i hi afegiu les fulles de gelatina escorregudes. De seguida que s'hagi desfet la gelatina, ho afegiu als</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 iogurs que ja tindrem en un bol barrejats</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">amb el sucre blanc. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Munteu els 100 ml restants de nata líquida i ho afegiu als iogurs. Aboqueu aquesta barreja sobre la base de galetes i deixeu a la nevera un mínim de 2 hores.</span><br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-8885563180446707632013-03-11T08:44:00.000+01:002013-03-11T08:53:24.371+01:00La senyoreta Conxita<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">La meva primera mestra es deia Conxita. Li dèiem “senyoreta
Conxita". Era una dona molt gran que també havia estat mestra de la meva mare. Era
menuda, duia els cabells tallats com si fos un patge i no estava de gaires
romanços.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">A la classe hi havia un televisor i la senyoreta Conxita se’l
mirava cada tarda<span style="font-size: small;">. Mentre ella</span> es menjava un iogur amb galetes<span style="font-size: small;">,</span> nosaltres fèiem els deures
que ens havia manat perquè no l’emprenyéssim l’estona que berenava. De tant en
tant, aixecava la vista per sobre les ulleres, que se li repenjaven a la punta
del nas, i ai de qui trobés xerrant. Els seus mètodes expeditius eren força
contundents. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Tenia un regle de fusta i el feia servir sovint sobre les
mans esteses dels seus alumnes. Això si la cosa no era massa greu, perquè si
ella creia que amb aquell càstig no n’hi havia prou, llavors feia posar els
dits de punta, i allò sí que feia mal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Jo només tenia 5 o 6 anys i recordo aquella vegada
que d’un full de paper en vaig fer trossets menuts que van anar a parar a
terra. La senyoreta Conxita me’ls va fer collir un per un, els va agafar i,
sense miraments, me’ls va entatxonar a la boca. Els hi vaig tenir una bona
estona, perquè no vaig gosar escopir-los fins que va marxar del meu costat. La nena que s'asseia amb mi em consolava mentre les llàgrimes em regalimaven galtes avall.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Per sort, quan vaig fer 8 anys em van canviar d’escola. Al director, els nens li dèien "el de los huevos colgando". És que rimava tan bé amb el seu cognom!, que no es podíen estar de practicar amb les rimes consonants que ell mateix ens havia ensenyat. Encara ara, quan ens veiem, estem contents de retrobar-nos.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">I recordant a la senyoreta Conxita i els seus iogurs amb galetes, he preparat <a href="http://sisouservits.blogspot.com.es/2013/03/pastis-de-galetes-i-iogur.html">aquestes postres</a>.</span><br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2887051424228059641.post-62281253177600172642013-03-03T22:46:00.001+01:002013-03-03T22:46:58.184+01:00Pèsols estofats<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDXtdt5Reofe8Evk3gIQeFw4LIKr47cPUyNWLsFie4GbTQL4uVS2DMovBqvzPHdUGhoE3KBxjIiJcwvi6GULM9exvDTqyqtoGvDhfR6LnjLM4Z-Te30kHWTi2rU-rfT5VAtm2mTtcerzAd/s1600/DSC_0616.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDXtdt5Reofe8Evk3gIQeFw4LIKr47cPUyNWLsFie4GbTQL4uVS2DMovBqvzPHdUGhoE3KBxjIiJcwvi6GULM9exvDTqyqtoGvDhfR6LnjLM4Z-Te30kHWTi2rU-rfT5VAtm2mTtcerzAd/s400/DSC_0616.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g pèsols, 1 ceba, pernil salat, farina, oli, sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poseu 2 cullerades d'oli a la cassola i sofregiu la ceba tallada a juliana. Afegiu-hi uns retallons de pernil, doneu-hi unes voltes i incorporeu una cullerada sopera rasa de farina. Remeneu i quan la farina s'hagi enrossit una mica aboqueu-hi els pèsols. Poseu aigua tot just per cobrir-los, s</span></span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aleu i deixeu coure, tapats, a foc baix, aprox. 20 minuts. Sacsegeu la cassola de tant en tant per llligar una mica el suc.</span>Unknownnoreply@blogger.com0