Amanida de tomàquet

Arriba el bon temps i ja comença a venir més de gust una amanida que un plat d'escudella.

Ingredients:

Tomàquets, cogombrets en vinagre, tonyina, olives farcides d'anxova, enciam, sal, oli, vinagre, all

Talleu el tomàquet, els cogombres, les olives i l'enciam, esmicoleu la tonyina, poseu-hi un all trinxat i amaniu-ho amb sal, oli i vinagre.