Ingredients per a 4 persones:
8 porros, 2 cullerades d'oli d'oliva, 2 cullerades de vinagre blanc, 4 cullerades de julivert, 1 culleradeta de mostassa de Dijon, sal i pebre Els porros es netegen i es tallen de dalt a baix. No talleu la base per mantenir unides les fulles. Els coeu a la planxa amb foc mig-alt durant 5 minuts mentre els aneu tombant. Passeu-los a una safata.
Per fer la salsa barregeu l'oli, el vinagre, el julivert ben picat, la mostassa, la sal i el pebre. Aboqueu sobre els porros, tapeu amb film i deixeu macerar 1/2 hora abans de servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada