Ingredients:
500 g pèsols, 1 ceba, pernil salat, farina, oli, sal
Poseu 2 cullerades d'oli a la cassola i sofregiu la ceba tallada a juliana. Afegiu-hi uns retallons de pernil, doneu-hi unes voltes i incorporeu una cullerada sopera rasa de farina. Remeneu i quan la farina s'hagi enrossit una mica aboqueu-hi els pèsols. Poseu aigua tot just per cobrir-los, saleu i deixeu coure, tapats, a foc baix, aprox. 20 minuts. Sacsegeu la cassola de tant en tant per llligar una mica el suc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada