Sempre que faig les tartaletes de formatge amb melmelada de pebrot tenen molt èxit.
Àngels, gràcies per passar-me la recepta!
Ingredients:
Tartaletes, formatge Philadelphia, formatge Mascarpone, 2 pebrots vermells, sucre i vinagre de Mòdena
Ratlleu els pebrots. Compte que no us hi vagi la pell. Poseu la polpa i el suc del pebrot en una paella amb 3-4 cullerades rases de sucre i 1 cullerada de vinagre de Mòdena. Aneu remenant i deixeu que vagi reduint a foc molt lent.
Escalfeu les tartaletes al forn 6-8 minuts. Barregeu els dos formatges a parts iguals. Farciu les tartaletes i poseu-hi al damunt la melmelada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada